Feestdagen 2024
Catering Service Hellevoetsluis heeft heerlijke kerstbuffetten, kerstbrunch en Luxe kerst bittergarnituren voor u samengesteld. Wij leveren onze kerstbuffetten standaard met; stokbrood, kruidenboter en tapanades. Onze kerstbuffetten en kerstbrunch zijn te bestellen vanaf 10 personen
U bestelt uw kerstbuffetten, kerstbrunch en Luxe kerst bittergarnituren makkelijk online. Wij bezorgen uw bestelling aan huis en bedrijf. Uiteraard helpen wij u bij de laatste details, zo kunnen u en uw gasten zorgeloos genieten.
Bestellen kan tot en met 19 december 2024
Ons assortiment kerstbuffetten
-
-
Kerst amuse buffet
Amuse voorgerecht parade (3 p.p.)
- Kipkerrie salade
- Rouleau van courgette en gegrilde groente met mozzarella
- Bonbon van gerookte zalm met gamba tartaar
Hoofdgerecht (keuze)
Maiskip rouleau met aardappeltaart, shiitake, gemengde groenten en wild jus
of
Roodbaars met zeevruchten risotto, gemengde groenten en romige vissaus
of
Vegan kip schotel met aardappelwedges, paddenstoelen en groenten
Dessert parade (3 p.p.)
- Hangop van limoen
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning
- Chocolademousse
- Panna cotta met cantuccini roomPrijs € 49,95 p.p.
vanaf 10 personen
-
Kerst brunch buffet
bestaande uit:
- Kip ragout met ragoutbakje
- Rundvlees salade
- Assortiment van luxe vleeswaren
- Vissalade
- Assortiment van luxe vissoorten
- Diverse kaassoorten
- Zoet beleg en smeersels
- Gekookte eieren
- Roereieren
- Assortiment van broodsoorten
- Assortiment zoetbrood
- Salade van diverse verse fruitsoorten
- Melk
- Jus orange
Levering tijdens kerstdagen tussen 11:00 - 13:00 uurPrijs € 29,95 p.p.
vanaf 10 personen
-
050. Kerst Buffet warm/koud
Koud
- Vegetarische pasta met garnituur van diverse gegrilde groenten.
- Huzarensalade met garnituur van diverse luxe vleeswaren, gevulde eieren, en ham asperge rolletjes.
- Vissalade met diverse luxe vissoorten, gerookte zalm gerookte paling makreel gemarineerde mosselen, noorse
garnalen. - Diverse broodsoorten tapenades, kruidenboter en boter.
Warm
- Sate van kipdijen met satesaus en kroepoek
- Mini beenham met mosterdsaus
- Inclusief chafing dishPrijs € 28,50 p.p.
vanaf 10 personen
-
051. Italiaans buffet
Koud
- Gedroogde parmaham sigaar
- Bresola
- Coppa di parma
- Mortadella
- Toscaanse Lonzino
- Gemarineerde sardines
- Gamba's in kruidenolie
- Gerookte zalm
- Taleggio DOP
- Gorgonzola
- Mozzarella parels
- Olijven
- Tapenades
- Pasta salade met diverse gegrilde groenten
- Diverse Italiaanse brood soorten
Warm
- Balsamico kip met mozzarella, tomaatjes en orzo
- Romige scampi’s op Toscaanse wijze
- Paprika rollade gevulde met rijst en vegetarisch gehakt en venkelzaad
- Geroosterde knoflook aardappel met knoflook en parmezaanse kaas Geroosterde groenten
- Inclusief chafing dishPrijs € 38,95 p.p.
vanaf 10 personen
-
053. Dessert parade
Geserveerd in glaasjes
- Hangop van limoen
- Tiramisu
- Crème brûlée met rozemarijn en klaverhoning
- Chocolade mousse
- Panna cotta met cantuccini roomPrijs € 8,95 p.p.
vanaf 10 personen
-
Ons assortiment kerst bittergarnituren
-
-
001. Kerst bittergarnituur Classic
-Gevuld eitje met diverse garnituren
-Canapé met room brie en walnoot
-Canapé met gerookte forel
-Broodlolly met gerookte zalmmousse
-Rolletje van boerenachterham en asperge
-Soesje gevuld met room patéPrijs € 69,75
48 stuks
-
003. Kerst bittergarnituur Luxe
-Crostini geitenkaas en gekarameliseerde appel
-Tomaten wrap met bieslookkaas en olijven
-Lolly van spinaziebrood en gerookte zalmmousse
-Crostini met krabsalade verse zalm en nori
-Crostini gerookte runderham en truffeltartaar
-Crostini met carpaccio, pecorino en truffelmayonaisePrijs € 79,50
48 stuks
-
